今年第3周，我國禽類市場隨著節(jié)前備貨高峰臨近尾聲而逐漸失去需求面的支撐，禽類產(chǎn)品價格應聲出現(xiàn)回調趨勢。蛋雞方面，現(xiàn)貨市場再度回到4元整數(shù)關口下方，預計未來2~3周隨著春節(jié)氣氛的轉濃逐漸進入交投停滯階段。肉雞市場，節(jié)前備貨減弱，屠宰企業(yè)開始陸續(xù)放假，活雞收購積極性疲態(tài)。JCI統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示2019年1月12日-1月19日（第3周），我國肉雞市場價格周比下跌8.7%，雞蛋均價周比上漲2.1%。
寒假開始+備貨結束=禽類市場下行行情
進入本周下半周，全國大中院校即將迎來寒假，加之小年到來也意味著畜禽休市氣氛也將日漸轉濃。因此，上半周國內(nèi)禽類市場的整體備貨高峰進入尾聲階段后，禽類市場價格總體呈現(xiàn)出沖高回調的趨勢。
以雞蛋為例，自1月中旬進入備貨高峰開始，全國雞蛋現(xiàn)貨市場價格重回4元整數(shù)關口，但備貨高峰進入尾聲后，周末期間雞蛋主產(chǎn)區(qū)蛋價重回4.0下方。真可謂是“成也蕭何敗蕭何”。
節(jié)前活雞苗供應高峰已過，跨年雞后期市場行情謹慎樂觀
上周，國內(nèi)活禽市場供應總體寬松，但屠宰企業(yè)收購積極性普遍不高，肉雞市場價格承壓回調。和活雞市場不同，上周雞苗市場在經(jīng)歷了弱勢震蕩行情后重拾回升行情，多數(shù)產(chǎn)區(qū)苗價回到4.5元/羽，部分大廠偏高報價觸及5元整數(shù)關口。按照目前雞苗價格估算，跨年雞的節(jié)后出欄成本約在4.0元/斤左右。
當然，除了備貨高峰即將結束外，上周國內(nèi)毛豬出欄價格的持續(xù)下滑也或多或少給禽類市場帶來下行壓力。所幸，“底子”較厚的家禽市場即使出現(xiàn)了短暫性的下跌行情，但總體養(yǎng)殖效益依然較為可觀，而即將到來的金豬年也依然值得市場期待。
（轉自中國匯易網(wǎng)）