今年春節(jié)過后，雞蛋價(jià)格不斷走低，創(chuàng)下了十年來的新低。記者昨走訪注意到，相比上月，目前蛋價(jià)再次出現(xiàn)了走低，跌破了“三元大關(guān)”，市區(qū)雞蛋均價(jià)維持在2.92元/斤，跌入近年來最低點(diǎn)。
3月8日，大潤發(fā)超市的雞蛋售賣處明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格牌上顯示每斤2.38元/斤。除了散稱雞蛋，一旁的盒裝蛋也便宜不少。恰巧在附近購物的吳玉婷路過，她感到很驚訝：“雞蛋怎么又便宜了，我記得以前平時(shí)都是三四元錢一斤，只有超市進(jìn)行促銷的時(shí)候才有兩元多的價(jià)格。現(xiàn)在家里要是做個(gè)西紅柿炒雞蛋，出來買菜，西紅柿反而比雞蛋還貴呢。”洋雞蛋售價(jià)進(jìn)入“2”時(shí)代，讓市民們的“菜籃子”輕松了很多。
榮海菜場的攤主羅正清告訴記者，今年春節(jié)過后，農(nóng)貿(mào)市場的洋雞蛋價(jià)格基本上是每斤3.5元至4元，草雞蛋的價(jià)格每斤6元至7元。“我做了3年雞蛋生意，今年雞蛋可以說是歷史最低價(jià)了。去年這時(shí)候，雞蛋比現(xiàn)在每斤貴1元左右。”羅正清說，今年蛋價(jià)走低，讓他感到了一些壓力。他的雞蛋是從批發(fā)商手里進(jìn)的，因?yàn)檫M(jìn)的都是養(yǎng)殖場的新鮮蛋，所以價(jià)格比超市冷凍的雞蛋要稍貴一些。“拿貨價(jià)就要每斤2.6元了，算上各種損耗費(fèi)和成本，賣一斤蛋只能掙5毛錢。今年如果存貨太多，只好先轉(zhuǎn)手冷藏。”
記者在采訪中了解到，不僅是我區(qū)的雞蛋價(jià)格走低，全省的雞蛋價(jià)格都在普遍下降。根據(jù)省物價(jià)局的監(jiān)測，全省洋雞蛋平均零售價(jià)為每斤3.4元，環(huán)比下降了11%，比去年同期下降25.8%，價(jià)格創(chuàng)2009年7月10日以來歷史新低。為何今年以來雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷呢？區(qū)農(nóng)委工作人員告訴記者，一方面，受到近期H7N9禽流感的影響，老的蛋雞無法淘汰，讓雞蛋的庫存量急劇增加。另一方面，由于去年雞蛋一直處于較高的市場價(jià)格，玉米(1668, -6.00, -0.36%)、飼料的價(jià)格較低，養(yǎng)殖成本下降，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高，致使蛋雞存欄量增加，造成了目前雞蛋市場供大于求的情況，致使雞蛋價(jià)格下降。
在西團(tuán)鎮(zhèn)經(jīng)營養(yǎng)雞場的養(yǎng)殖戶袁正兵告訴記者，他利用自動化飼養(yǎng)設(shè)備進(jìn)行養(yǎng)殖，共養(yǎng)殖了2萬多羽蛋雞，月產(chǎn)雞蛋2500多箱，銷往上海、蘇州等地，在目前蛋價(jià)低迷的狀態(tài)下，還可以實(shí)現(xiàn)盈利。“養(yǎng)殖場里的雞有蛋雞和肉雞之分，的確存在一些養(yǎng)殖戶因?yàn)轭檻]禽流感的影響，而使雞蛋的庫存增多的情況。除了普通的洋雞蛋，現(xiàn)在高品質(zhì)的草雞蛋也因?yàn)殇N路不對稱等各種原因，讓養(yǎng)殖戶急于出手，目前也在搶占低端市場，導(dǎo)致近期價(jià)格走低。”而對于未來的雞蛋價(jià)格，袁正兵表示還是有很大信心：“等供大于求的這段周期過了，雞蛋價(jià)格應(yīng)該就會逐漸回升。”
市物價(jià)部門一工作人員分析，雞蛋價(jià)格下降的主要原因是存欄量偏高，導(dǎo)致市場供大于求。此外，由于疫情，老母雞購買量明顯下降，影響了淘汰母雞的出欄。