從今年一月底開始，雞蛋價格從每斤近4元跌至目前的2元出頭的新低。然而多家養(yǎng)殖戶認為，就目前的形式來看，雞蛋價格回暖前景依舊渺�！�
連跌5月 “跌幅之大20年罕見”
夏真富是重慶富源生態(tài)牧業(yè)養(yǎng)殖場的負責人，他介紹說，目前企業(yè)雞蛋出廠價為每斤2.34元，相比去年同期每斤單價3.23元足足下降了1元左右，創(chuàng)下自他成立企業(yè)以來雞蛋價格的歷史新低。
記者從重慶市萬源禽蛋食品有限公司獲悉，該企業(yè)雞蛋出廠價格更低，目前普通雞蛋每斤單價已經低于2.1元，遠遠低于生產雞蛋的成本需求�！霸谶@個行業(yè)20年了，雞蛋價格降幅如此之大、持續(xù)時間如此之長還是頭一次見�！痹摴句N售經理李小軍表示。
5月27日，記者走訪人人樂、重百、永輝等多家超市。其中，人人樂白殼雞蛋價格為每斤3.55元，打著“土貨”招牌的永輝農村雞蛋每斤標價也只有3.99元，重百超市白殼蛋每斤單價甚至跌破3元，相比去年同期降了1元左右。
而雞蛋行情的低迷在官方數據上也得到印證。商報記者從重慶市商務委相關人士了解到，整個4月，雞蛋零售價格為9.64元/公斤，環(huán)比跌2.92%；雞蛋批發(fā)價格為6.43元/公斤，環(huán)比跌8.01%。據不完全統(tǒng)計，這已經是雞蛋價格連續(xù)下跌的第5個月。
孤注一擲
日虧兩萬元賣雞補虧
提到雞蛋價格的持續(xù)下跌，雞蛋生產廠家的老板們只得大喊寶寶心里苦。
夏真富說，其實在2016底，雞蛋價格還維持在每斤單價3.78元左右，雖然單價也不高，但是除去成本后，其實還是可以盈利的。但今年一月開始，雞蛋市場行情每況愈下，每斤單價跌至2.45元，企業(yè)就有點吃不消了。他給記者算了一筆賬：雞蛋生產成本包括雞飼料、醫(yī)療等費用，每斤大約需要3.4元。按目前企業(yè)日產蛋量6000斤，最新出廠價每斤2.34元來算，企業(yè)每天都要虧損6000余元。同理，出廠成本3元每斤、日產蛋量30000斤的重慶市萬源禽蛋食品有限公司更是日均虧損約1.98萬元。
“據我了解，禽蛋這個行業(yè)內目前還沒聽說盈利的，都處于虧損狀態(tài)�！崩钚≤娬f。每日虧損量如此之大，腫么破？孤注一擲，賣雞！
今年2月份開始，夏真富便開始賣雞來彌補企業(yè)虧損，截至目前，已經賣掉2萬多只。“禽蛋企業(yè)本來也會處理一些喂養(yǎng)600天左右、產蛋能力衰退的老雞，但目前形勢所迫，即使喂養(yǎng)了不到400天的雞也只能賣掉來彌補虧損�！毕恼娓伙@得有些無奈。
重慶市萬源禽蛋食品有限公司在今年也同樣賣掉了10多萬只雞。李小軍坦言，目前雞市行情也不好，每斤單價2元左右，按每只雞4斤來算，10多萬只雞也只能帶來近100萬元的進賬，并不能解決根本問題。這也已經成為業(yè)內彌補資金虧空的普遍手段。
盲目擴張
造就雞蛋產能過剩
那么，究竟是什么原因造成雞蛋市場陷入“寒冬”？
“雞蛋價格低還是市場供應大于需求所致。我們曾與多個企業(yè)聯合進行過調查，其實行業(yè)內并沒有企業(yè)聯合殺價這種惡性競爭事件發(fā)生�！焙洗澄徊辉妇呙碾u蛋廠家負責人向記者透露。
夏真富說，2014年是近10年來雞蛋行情最好的一年，每斤雞蛋出廠單價高達5.45元，而且整年行情都極其穩(wěn)定，幾乎坐實“火箭蛋”的戲稱。
他還了解到，正是從2014年開始，同行們也紛紛開始擴大企業(yè)規(guī)模搶占市場。同時，整個禽蛋行業(yè)內也如雨后春筍般新增了多個企業(yè)，都想從中分得一杯羹。
市零售行業(yè)相關人士也給出了類似分析：主要是2014年蛋雞養(yǎng)殖效益特別可觀，飼料成本特別是玉米價格又持續(xù)下降，刺激養(yǎng)殖戶擴大規(guī)模，使得種雞以及商品蛋雞的存欄大量增加，才會造成今年雞蛋市場供過于求。同時，今年的禽流感也在一定程度上造成了雞蛋市場萎靡。
市商務委相關人士表示，受雞蛋價格持續(xù)低迷和疫情等因素影響，養(yǎng)戶或大量淘汰蛋雞，雞蛋價格或逐漸企穩(wěn)并迎來穩(wěn)步回彈。
雞蛋價格想要回暖，目前前景還比較渺茫，最早也得等到今年9月份了。他分析，目前的低價雞蛋必然會引來許多食品制造商大量囤貨。而9月作為學生開學季，龐大的學生市場將迅速消耗食品制造商的囤貨，而雞蛋將迎來新一輪的市場需求，屆時價格也許會得到提升。