2015年1月14日，在北京市飼料工業(yè)協(xié)會(huì)換屆改選暨第七屆理事會(huì)會(huì)員大會(huì)上，全國(guó)畜牧總站站長(zhǎng)李希榮先生就當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和畜牧業(yè)新常態(tài)下發(fā)生的變化分享了報(bào)告。
我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的增長(zhǎng)由過(guò)去的快速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)入供銷(xiāo)式增長(zhǎng)的新常態(tài)，所以要求我們要理解新常態(tài)，適應(yīng)新常態(tài)，引領(lǐng)新常態(tài)。畜牧業(yè)和飼料工業(yè)是整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的組成部分，也在步入一個(gè)新常態(tài)。在這種新常態(tài)的大背景下，政府和行業(yè)組織特別是企業(yè)，需要深刻的思考新常態(tài)下我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展和飼料工業(yè)發(fā)展會(huì)呈現(xiàn)哪些特點(diǎn)？飼料工業(yè)是為畜牧業(yè)服務(wù)的，所以首先要認(rèn)真的分析，畜牧業(yè)新常態(tài)有哪些基本特征？由于時(shí)間關(guān)系，筆者簡(jiǎn)單歸納了畜牧業(yè)新常態(tài)的八大特征，有不對(duì)的地方大家會(huì)后可以批評(píng)指正。
1. 畜產(chǎn)品消費(fèi)形式發(fā)生新變化
消費(fèi)總量正在進(jìn)入一個(gè)平穩(wěn)增長(zhǎng)的狀態(tài)。大家回憶一下，近些年來(lái)畜產(chǎn)品消費(fèi)總量發(fā)展非常迅猛，改革開(kāi)放以來(lái)對(duì)畜產(chǎn)品的消費(fèi)需求每年都大幅增長(zhǎng)，最近幾年表現(xiàn)為消費(fèi)增長(zhǎng)乏力，原因是多方面的。其中很重要的是政策原因，我想大家都能親身感覺(jué)到，新的中央領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)政以來(lái)對(duì)加強(qiáng)黨的作風(fēng)建設(shè)提出了許多規(guī)定和新的要求，特別是八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)以來(lái)，對(duì)公款宴請(qǐng)浪費(fèi)都做出了相當(dāng)具體的規(guī)定，這樣一來(lái)畜牧業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)總量當(dāng)中鋪張浪費(fèi)的部分給阻斷了。過(guò)去，我們從北京到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、到村委都在“吃”和“請(qǐng)”，現(xiàn)在你看看，這套文件出臺(tái)以后，不能說(shuō)沒(méi)有消費(fèi)量，只是相當(dāng)少見(jiàn)了。這個(gè)“量”絕對(duì)不是一個(gè)小量，再就是每年逢年過(guò)節(jié)企事業(yè)單位發(fā)放肉、蛋、奶、魚(yú)等，現(xiàn)在明文規(guī)定不允許發(fā)，盡管單位預(yù)算中都有職工福利費(fèi)這個(gè)科目，現(xiàn)在也不允許發(fā)，這屬于過(guò)度型消費(fèi)。這兩塊被取消以后，擠掉了相當(dāng)?shù)男螽a(chǎn)品消費(fèi)量。由于宏觀形勢(shì)下經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度放緩，過(guò)去的工地、工廠畜產(chǎn)品消費(fèi)也大幅度下降，加在一起，整個(gè)畜產(chǎn)品的消費(fèi)總量的需求下滑，這不是一時(shí)的，會(huì)持續(xù)相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間，一年兩年不算長(zhǎng)，今后，可能就步入到這樣的階段，我們畜牧業(yè)及飼料企業(yè)和處于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)，在針對(duì)整體消費(fèi)需求測(cè)算的時(shí)候，就要把這幾部分去除掉。
2. 畜產(chǎn)品供求的關(guān)系發(fā)生變化
畜產(chǎn)品供求從總體上進(jìn)入一個(gè)總量基本平衡，結(jié)構(gòu)性短缺和階段性有余并存的新?tīng)顟B(tài)，供求形式發(fā)生了很大變化。畜產(chǎn)品供求關(guān)系從總量上看基本穩(wěn)定，但這里面包含兩個(gè)方面，一個(gè)是結(jié)構(gòu)型短缺，例如牛肉羊肉總產(chǎn)量偏低，還有一個(gè)是結(jié)構(gòu)性剩余，現(xiàn)階段豬肉、豬和家禽是剩余的。
3. 畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生新變化
調(diào)節(jié)產(chǎn)能進(jìn)入到新?tīng)顟B(tài)�，F(xiàn)在畜牧業(yè)的問(wèn)題和矛盾是部分品種嚴(yán)重過(guò)剩，生豬和部分家禽尤其突出。畜牧業(yè)未來(lái)的發(fā)展應(yīng)該著重如何調(diào)整結(jié)構(gòu)，并不是短期能夠解決的，是需要在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)都要很好的調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。
4. 國(guó)內(nèi)外畜產(chǎn)品價(jià)格的比發(fā)生了新變化
國(guó)內(nèi)國(guó)外畜產(chǎn)品價(jià)格嚴(yán)重倒掛、進(jìn)口產(chǎn)品沖擊不斷加劇�，F(xiàn)在大家看國(guó)內(nèi)和國(guó)外許多畜產(chǎn)品的價(jià)格價(jià)格倒掛的情況非常嚴(yán)重，那么在這種情況下，國(guó)內(nèi)受到的沖擊也越來(lái)越大，包括現(xiàn)在。前幾天羊肉非常短缺，進(jìn)口了一批羊肉，國(guó)內(nèi)的羊肉價(jià)格大幅下跌，低于去年。雖然進(jìn)口的量不大，但是釋放的信號(hào)沖擊力特別的大，今后這樣的情況還會(huì)不斷發(fā)生。
5. 畜牧業(yè)生產(chǎn)布局發(fā)生了新變化
區(qū)域布局進(jìn)入到南壓北擴(kuò)的新?tīng)顟B(tài)。現(xiàn)在從整體趨勢(shì)上看，將來(lái)南方的養(yǎng)殖規(guī)模要不斷地壓縮，北方要不斷的擴(kuò)展，前些年已經(jīng)進(jìn)入到這種狀態(tài)當(dāng)中。
6. 生產(chǎn)方式發(fā)生新變化
經(jīng)營(yíng)主體表現(xiàn)為散戶退出加快，規(guī)模化發(fā)展速度放緩這樣一個(gè)新?tīng)顟B(tài)�，F(xiàn)在看，散戶的退出不斷加快，但是今后一段時(shí)間規(guī)�；陌l(fā)展速度比前些年要放緩。大家看是不是這樣的一個(gè)趨勢(shì)？
7. 畜牧業(yè)發(fā)展的制約因素也在發(fā)生變化
規(guī)模化養(yǎng)殖進(jìn)入到用地環(huán)保雙重制約、日益趨緊的情況。
8. 畜產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)方式也在發(fā)生新變化
畜產(chǎn)品及其加工品的銷(xiāo)售進(jìn)入到直銷(xiāo)、電子交易、期貨、網(wǎng)購(gòu)多元化發(fā)展的新?tīng)顟B(tài)�，F(xiàn)在畜產(chǎn)品特別是加工品新型交易方式發(fā)展的速度特別快，尤其是將來(lái)電子交易、期貨和網(wǎng)購(gòu)這種模式發(fā)展會(huì)越來(lái)越快，還有就是消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)意識(shí)也在發(fā)生變化，整個(gè)畜產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)入到多元化和更加注重營(yíng)養(yǎng)安全的新?tīng)顟B(tài)。
結(jié)語(yǔ)：
總之，在宏觀經(jīng)濟(jì)“新常態(tài)”的大背景下，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展確實(shí)在多個(gè)方面呈現(xiàn)出新常態(tài)的特點(diǎn)，所以大家需要深刻的理解、切實(shí)的把握，你才能把握好、銜接好、適應(yīng)好。在這種情況下，我們飼料企業(yè)也要圍繞著畜牧業(yè)發(fā)展，根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展形勢(shì)的判斷來(lái)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，包括模式、布局做出相應(yīng)的調(diào)整，尤其在下一個(gè)“五年”，這五年是很重要的一關(guān)口。飼料工業(yè)處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要階段，其發(fā)展要求和國(guó)家的宏觀形勢(shì)一樣，要求轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，還有很多問(wèn)題需要我們深刻的研究、探討和把握。最后，希望大家能夠在新的形勢(shì)下，對(duì)未來(lái)發(fā)展做出清晰的判斷，對(duì)發(fā)展規(guī)模要合理調(diào)控。祝愿我們的飼料企業(yè)越辦越好！